DOVGAN Matjes Fillet with Beetroot 300 g
DOVGAN Matjes Fillet with Beetroot – A Delicate Nordic Treat with a Modern Twist
Discover the exquisite harmony of flavors in DOVGAN Matjes Fillet with Beetroot. Tender pieces of North Sea-style matjes are refined with a mildly sweet beetroot sauce, delivering a perfect balance between the delicate taste of herring and the earthy sweetness of beetroot.
Perfect as an elegant appetizer, part of a seafood platter, or simply on a slice of fresh bread. A culinary highlight for lovers of fine fish specialties.
Catch area: Herring (Clupea harengus), Northeast Atlantic, Norwegian Sea (FAO 27 IIa), caught with trawl nets.
Storage: Keep refrigerated at max. +7°C. Consume within 24 hours after opening.
Vertrieb: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de
35% Matjesfilet nordischer Art (HERINGSFILET, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säureregulatoren: Natriumcitrate, Glucono-delta-Lacton; Dextrose, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Rapsöl, Wasser, 14% marinierte rote Bete (Rote Bete, Säuerungsmittel: Essigsäure, Gewürzextrakt, Süßungsmittel: Saccharin), 7,5% eingelegte Zwiebeln (Zwiebeln, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), 3,5% eingelegte Gurken (Gurken, Säuerungsmittel: Essigsäure, Zucker, Salz, Zwiebeln, Dill, SENFKÖRNER, schwarzer Pfeffer, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat; Süßungsmittel: Saccharin), Zucker, Senf (Wasser, SENFPULVER, Zucker, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Gewürze), modifizierte Stärke (Mais), MILCHEIWEISS, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Kartoffelstärke, EIGELBPULVER, MAGERMILCHJOGHURTPULVER, SAHNEPULVER, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | ||||
| Energie | kJ / kcal | 974 / 235 | |||
| Fett | g | 20 | |||
| davon gesättigte Fettsäuren | g | 2,8 | |||
| Kohlenhydrate | g | 7,2 | |||
| davon Zucker | g | 5,8 | |||
| Eiweiß | g | 5,9 | |||
| Salz | g | 1,7 | |||
