DOVGAN Buchweizen 1 kg
Buchweizen besitzt einen russigen Geschmack, der in vielen Spezialitäten seinen Ausdruck findet. So werden in der russischen Küche aus Buchweizenmehl die berühmten Buchweizenblinys zubereitet. Aber auch Buchweizenbrei (Buchweizenkascha) ist in Russland und in der Ukraine seit vielen Generationen sehr beliebt.
Unseren Buchweizen gibt es auch in Portionskochbeuteln, was besonders praktisch ist.
Buchweizen ist eine schmackhafte und sehr gesunde Beilage, enthält viele Miniralstoffe, Spurelemente und Balaststoffe.
Buchweizen, geschält und geröstet
Zubereitung: 300g Buchweizen in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf: den Herd ausschalten und weitere 15 Minuten quellen lassen.
1000 g
Buchweizen, geschält und geröstet
Vertrieb: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de
Das Produkt kann Spuren von Gluten enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | Pro Portion* 75 g | |||||
| Energie | kJ / kcal | 1542/364 | 1154 / 272 | ||||
| Fett | g | 2,9 | 2,2 | ||||
| davon gesättigte Fettsäuren | g | 0,6 | 0,5 | ||||
| Kohlenhydrate | g | 71 | 53 | ||||
| davon Zucker | g | 2,0 | 1,5 | ||||
| Ballaststoffe | g | 0,8 | 0,6 | ||||
| Eiweiß | g | 13 | 9,8 | ||||
| Salz | g | 0,04 | 0,03 | ||||
*1 Portion entspricht 75g. Enthalten sind ungefähr 13 Portionen.