SUNTAT Burma Kadayif Teigfäden geröstet 250 g

Zubereitung des Sirups: Fügen Sie auf 600ml Wasser, 600g Zucker, 50g Margarine oder Butter und 4-5 Tropfen Zitronensaft hinzu und lassen sie es 5 Minuten kochen. Ein Weile stehenlassen, dann den lauwarmen Sirup auf die Teigfäden gießen. Guten Appetit!

Rezeptvorschlag für die Dubai Schokolade:

Zutaten:

200 g Zartbitterschokolade

80 g SUNTAT Kadayif Teigfäden geröstet

1 TL Butter

100 g Pistaziencreme

30 g DOVGAN gezuckerte Kondensmilch

Zubereitungsanleitung:

1. Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen bis diese flüssig ist.
2. Die Schokoladenform (Silikonform oder Plastikdose in Schokoladentafelform) mit einer dünnen Schokoladenschicht ausgießen. Etwas Schokolade für später übriglassen. Die Schokoladenform für 15 Minuten ins Gefrierfach legen, damit die Schicht aushärten kann.
3. Für die Füllung die Kadayif Teigfäden in kleine Stücke zerschneiden und mit der Pistaziencreme und der gezuckerten Kondensmilch zu einer glatten Masse verrühren.
4. Die Masse in die Form mit der Schokolade geben und glattstreichen (Rand aussparen).
5. Nun den Rest der geschmolzenen Schokolade in die Schokoladenform füllen. Dabei darauf achten, dass der Rand überall geschlossen ist.
6. Die Dubai Schokolade für 1 Stunde im Gefrierfach aushärten lassen.

Teigfäden geröstet (zur Herstellung der Süßspeise "Kadayif")

Vertrieb: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de