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place Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg

Taschki Pelmeni mit Schweinefleisch Teigtaschen nach russischer Art 500 g

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500 g
Beschreibung

Pelmeni sind ein absoluter Klassiker der russischen Küche, hergestellt nach Original-Rezeptur. Schnell und einfach in der Zubereitung und lecker im Geschmack, erfreut sich diese Teigtaschen-Spezialität aus Russland immer stärkerer Beliebtheit. Ob klassisch gekocht, als Suppe mit kräftiger Brühe, gebraten oder überbacken - bei der Zubereitung von TASCHKI Pelmeni sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Aromen! 

Hergestellt aus frischem deutschem Schweinefleisch!

 Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verbrauchen! 

Die Teigtaschen sind zum Rohverzehr nicht geeignet und müssen gut durchgegart werden!

Bei – 18 °C (***Fach) lagern. 

Füllmenge: 500 g
Fleischeinwaage: 160 g

Die Teigtaschen können in unterschiedlicher Form serviert werden. Für Sie haben wir zwei traditionell russische Gerichte ausgesucht, die einfach und schnell in ihrer Zubereitung sind:

1. gekochte Pelmeni

Die tiefgefrorenen Teigtaschen in kochendes Salzwasser legen und etwa 8 Minuten kochen lassen, dabei mehrmals umrühren. Pfeffer und Lorbeerblätter nach Geschmack dazugeben. Wenn die Teigtaschen an der Wasseroberfläche schwimmen, können sie mit einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser genommen und auf einem Teller mit etwas Créme fraîche serviert werden.

2. gebratene Pelmeni

Die tiefgefrorenen Teigtaschen in kochendes Salzwasser legen und etwa 8 Minuten kochen lassen bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. In einer Bratpfanne Öl erhitzen. Die Teigtaschen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze gold-braun anbraten. Danach mit der traditionell russischen Sauce "Adgika" als Dip auf einem Teller anrichten. 

Teigtaschen mit 45% gewürzter Schweinefleischfüllung, tiefgefroren

Vertrieb: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de

Zutaten

32% zerkleinertes Schweinefleisch, Weizenmehl, Wasser, Hartweizengrieß, Zwiebeln, Salz, Rapsöl, schwarzer Pfeffer.

 

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1000kJ / 239kcal
Fett 11g
davon gesättigte Fettsäuren 5,0g
Kohlenhydrate 25g
davon Zucker < 0,5g
Eiweiß 9,2g
Salz 0,95g