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place Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg

Moya Semia Teigtaschen nach russischer Art Pelmeni mit Schweinefleisch Familien-Packung XXL 1500g

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1.5 kg
Beschreibung

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Aromen!

Füllmenge: 1500 g

Fleischeinwaage: 480 g

Bei – 18 °C (***Fach) lagern. 

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verbrauchen!
Die Teigtaschen sind zum Rohverzehr nicht geeignet und müssen gut durchgegart werden!

Die Teigtaschen können in unterschiedlicher Form serviert werden. Für Sie haben wir drei traditionell russische Gerichte ausgesucht, die einfach und schnell in ihrer Zubereitung sind:

Rezept Nr. 1 Gekochte Pelmeni

Die tiefgefrorenen Teigtaschen in kochendes Salzwasser legen und etwa 8 Minuten kochen lassen, dabei mehrmals umrühren. Pfeffer und Lorbeerblätter nach Geschmack dazugeben. Wenn die Teigtaschen an der Wasseroberfläche schwimmen, können sie mit einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser genommen und auf einem Teller mit etwas Créme fraîche serviert werden.

Rezept Nr. 2 gebratene Pelmeni

Die tiefgefrorenen Teigtaschen in kochendes Salzwasser legen und etwa 8 Minuten kochen lassen bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. In einer Bratpfanne Öl erhitzen. Die Teigtaschen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze gold-braun anbraten. Danach mit der traditionell russischen Sauce "Adgika" als Dip auf einem Teller anrichten. 

Rezept Nr. 3 Pelmeni-Suppe

Möhren, Sellerie und Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Gemüse zusammen mit Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Salz und Wasser in einen Topf geben, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 7 Min garen.  Die tiefgefrorenen
Teigtaschen dazu geben und zum Kochen bringen. Nach etwa 8 Minuten ist die Suppe servierfertig. Je nach Geschmack
kann die Suppe mit gehackter Petersilie und Créme fraîche angerichtet werden.

Teigtaschen mit 45% gewürzter Schweinefleischfüllung, tiefgefroren

Vertrieb: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de

Zutaten

32% zerkleinertes Schweinefleisch, Weizenmehl, Wasser, Hartweizengrieß, Zwiebeln, Salz, Rapsöl, schwarzer Pfeffer.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte: Pro 100 g Pro Portion* 250g 
Energie kJ / kcal 1000 / 239 2526 / 603
Fett g 11 28
davon gesättigte Fettsäuren g 5,0 13
Kohlenhydrate g 25 63
davon Zucker g < 0,5 < 0,5
Ballaststoffe g 1,4 3,5
Eiweiß g 9,2 23
Salz g 0,95 2,4

*1 Portion entspricht 250g. Enthalten sind ungefähr 6 Portionen.