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place Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg

TASCHKI Teigtaschen nach russischer Art Pelmeni mit Schweine- und Rindfleischfüllung 500g

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500 g
Beschreibung

Diese Füllung macht unsere TASCHKI Pelmeni doppelt lecker! Genießen Sie unsere Teigtaschen nach traditional Rezeptur mit einer Füllung aus Schweine- und Rindfleisch. Unwiederstehlich!

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Aromen!

Füllmenge: 500 g

Fleischeinwaage: 160 g

Bei – 18 °C (***Fach) lagern. 

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verbrauchen! 

Die Teigtaschen sind zum Rohverzehr nicht geeignet und müssen gut durchgegart werden!

Die Teigtaschen können in unterschiedlicher Form serviert werden. Für Sie haben wir zwei traditionell russische Gerichte ausgesucht, die einfach und schnell in ihrer Zubereitung sind: 

1. gekochte Pelmeni

Die tiefgefrorenen Teigtaschen in kochendes Salzwasser legen und etwa 8 Minuten kochen lassen, dabei mehrmals umrühren. Pfeffer und Lorbeerblätter nach Geschmack dazugeben. Wenn die Teigtaschen an der Wasseroberfläche schwimmen, können sie mit einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser genommen und auf einem Teller mit etwas Créme fraîche serviert werden.

2. gebratene Pelmeni

Die tiefgefrorenen Teigtaschen in kochendes Salzwasser legen und etwa 8 Minuten kochen lassen bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. In einer Bratpfanne erhitzen. Die Teigtaschen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze gold-braun anbraten. Danach mit der traditionell russischen Sauce "Adgika" als Dip auf einem Teller anrichten. 

Teigtaschen mit gewürzter Schweine- und Rindfleischfüllung, tiefgefroren

Vertrieb: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de

Zutaten

45% gewürzte Schweine- und Rindfleischfüllung (50% Schweinefleisch*, Wasser, 21% Rindfleisch**, Zwiebeln, Salz, schwarzer Pfeffer), Weizenmehl, Wasser, Hartweizengrieß, Rapsöl, Salz.

*Schweinefleischgehalt im Endprodukt: 22,5%
**Rindfleischgehalt im Endprodukt: 9,5%

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 973kJ / 232kcal
Fett 10g
davon gesättigte Fettsäuren 3,9g
Kohlenhydrate 25g
davon Zucker < 0,5
Eiweiß 9,4g
Salz 0,89g