Kroatische Pita

Zubereitung

Erst die Eier kurz aufschlagen und dann die restlichen Zutaten hinzugeben und gut vermischen. Etwas Salz hinzufügen Eine Auflaufform mit Öl bestreichen und 4 Tena Teigblätter darauf legen, es darf ruhig etwas faltig sein.

Danach etwas von der Käsemischung darauf verteilen und ein Teigblatt darüber drapieren. Immer abwechselnt Teigblätter und Käsemischung aufeinander schichten. Nach jedem zweiten oder dritten Teigblatt ungefähr 1EL Öl über die Käsemischung träufeln. Abschließen sollte das ganze mit der restlichen Käsemischung übergossen werden.

Die Teigblätter von oben mit der Gabel einstechen und dann in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 min backen.