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place Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg

Hauptgericht

Mlinci mit Knusperhuhn

Das Hähnchen mit reichlich Meersalz einreiben und bei 190 Grad Umluft 1 Stunden im Ofen garen.

Kohlrouladen

Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel würfeln. In einer Pfanne 1 EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Zwiebelwürfel und Speck…

Hummus

Die Kichererbsen waschen und mit reichlich Wasser sowie 1 TL Backpulver für 12 Stunden quellen lassen.

Kroatische Pita

Erst die Eier kurz aufschlagen und dann die restlichen Zutaten hinzugeben und gut vermischen. Etwas Salz hinzufügen Eine…

Buchweizenrisotto mit Pilzen

Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl glasig werden lassen. Buchweizen hinzufügen und etwas anrösten.