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place Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg

Russischer Heringsalat

Zutaten

300 g Heringfilet in Öl eingelegt

4 Kartoffel

2 Karotte

1 Zwiebel

3 Eier

3 rote Beete

150 ml Moja Semija Salatmayonnaise

Zubereitung

Die Kartoffeln, Karotten, Eier und die rote Beete kochen. Danach abkühlen lassen. Die Zwiebel fein hacken. Das Gemüse und die Eier grob reiben. Den Fisch klein schneiden. Alles auf einen flachen ovalen Teller schichten, dabei jede Schicht mit Mayonnaise bestreichenю Als erste Schicht kommen die Kartoffeln, danach kommt der Hering, die Zwiebeln, die Möhren, die Eier und zuletzt die rote Beete. Die oberste Schicht ebenfalls mit Mayo bestreichen. Den Salat abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Nach belieben mit Petersilie dekorieren.

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