Desserts & Gebäck
Süße Speisen mit Quark schmecken herrlich frisch und lassen sich prima zu süßem Obst kombinieren.
Kalte Okroschka Suppe
Zutaten
1 Liter Plombir Kefir
1 Liter Mineralwasser
2 Eier 2 Pellkartoffeln
1 Bund Radieschen
200 g Dovgan Doktorskaya Original
1 Gurke
Zubereitung
Die Eier hart kochen, kalt abschrecken, abkühlen lassen und schälen. Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen. Nun zusammen mit den anderen Zutaten in dünne Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel gut mischen. Danach Plombir Kefir mit Mineralwasser in Verhältnis 1 : 2 unterrühren und mit Gewürzen abschmecken(hier Dovgan Family Würzmischung).
Vor dem servieren mit Dill bestreuen.
